[nom] Couteau effilé conçu pour débarrasser le poisson de ses arêtes facilement. Exemple: `A droite de l’assiette, le couteau, lame tournée vers elle. A droite du couteau, la cuillère à soupe, pointée vers la nappe. Entre les deux, si besoin est, le `couteau à poisson`.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/couteau_à_poisson
Cuisine Couvert de table à la lame effilée et au bout pointu, destiné à enlever les arêtes du poisson avant de le déguster.
Exemple : La lame des couteaux à poisson ressemble à une spatule et est peu coupante.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/couteau-a-poisson/
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